Backerei Danke ベケライ・ダンケ 伊豆の国市三福

JUGEMテーマ:メロンパン

 

20年以上の歴史があり、ドイツパンを専門に取り扱うお店。

パンを焼く為のオーブン、ミキサー、製粉機等も、

ドイツ製のものにこだわり特化。

バゲットやミッシュブロートの他、

菓子パンや惣菜パンも充実。

店内にはマイスターの認定書やトロフィー等も多数飾られていた。

 

大通りからかなり逸れた、

山へ続きそうな道沿いにひっそりと佇むお店。

東京くら買いに来る方も多いとのことで、

駐車場には県外ナンバーの車も。

 

また、大企業工場も近くにあり、

従業員の方々がお昼休みに買いに来るよう。

私も仕事の合間にパン休みしたい。

 

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●メロンパン 151円

 

 

約64g

直径約97mm

高さ52mm

 

外ややしっとりサク

中フワもっちり

甘さひかえめ

 

酒種酵母を使ったメロンパン。

パンの旨みがジュワーっと口の中に広がる。

中はフワフワもっちりのキメの細かい生地で、

フワフワなのに噛み応え良好。

ビスケットは厚めのサクサク感と、

ややしっとり感の共存。

ビスケットの切れ目も整っていて、

秀逸な職人技をも感じられる。

 

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Backerei Danke

ベケライ・ダンケ

静岡県伊豆の国市三福637

0558-76-8777

営業時間 10:00〜18:30

(土日祝は16:00まで)

定休日  奇数週の日曜、祝日の月曜

 

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