Lotus baguette ロータスバゲット 渋谷区猿楽町

JUGEMテーマ:メロンパン

 

小麦粉は北海道江別製粉の香麦を使用、

またパンによって、白神こだま酵母・自家製びわ酵母・ホシノ天然酵母の3種を使い分けている。

牛乳は北海道産のよつ葉牛乳、砂糖は三温糖と、素材に対するこだわりを感じる。

 

店内にはイートインスペースもあり、

コーヒーなどと共にくつろげる。

 

聖林公司が展開するmother natureの信念と共に、

衣から食へ、真心のこもったパンたちが提供されている。

 

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●ロータスメロンパン  280円

 



約61g

直径約94mm

高さ37mm

 

外しっとりホロ

中もっちり

甘さとてもひかえめ

 

北海道産小麦粉、白神こだま酵母使用と、材料のこだわりには抜かりがない。

ビスケットは、グラニュー糖のかかっていないマットな質感。

中生地は噛み応えのあるもっちり。

中を割ると、ロータスにちなんだ小粒のハスの実入り。

素材とオリジナリティにこだわったメロンパン。

 

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Lotus baguette  ロータスバゲット

東京都渋谷区猿楽町29-1

03-3462-0801

営業時間  9:00〜18:00

定休日  なし

 

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