清美軒 静岡市清水区蒲原

JUGEMテーマ:メロンパン

 

JR清水駅付近に数軒構える「清美軒」は、親戚とのこと。
元々はこの新蒲原の清美軒からスタート。
店頭には昔から愛され続けているパンがたくさん並んでいる。
自宅隣接らしく、奥には厨房と細長い廊下が見えた。

乳化剤やイーストフードは近年問題視もされているが、
おいしいものはやはりおいしい。
昔ながらの変わらぬ味を表現するには、
これらを入れざるを得ない時もある。
変わらぬ味と信念で、これからも清美軒の伝統を貫いてほしい。

 

 

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●メロンパン 135円

 

 

 

 

 

約83g
直径約114mm
高さ約36mm

外薄皮サク

中フワモチしっとり

甘さひかえめ

 

ビスケットはきめ細かくサラサラのグラニュー糖たっぷり、
表面は均等柄で型押し機で模様付けされているのかと。
中フワフワ、もっちり、しっとりの三つ巴!
1個で3つの食感が楽しめるメロンパン。
また、1個ずつ袋に入って販売されている為、
開封時の甘い匂いも何とも言えない至福の瞬間。

 

 

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●チョコメロン 145円

 

 

 

 

 

約94g
直径約118mm
高さ約37mm

外サク

 

中フワモチ

甘さひかえめ

 

ビスケットにはグラニュー糖がまぶしてなく、マットな表面。
メロンパンと比べるとビスケットはやや厚めで、
端のクッキーも肉厚。
原材料を見ると油の表記がない為
バターを使っていないのか、
しっとりはしていない。
チョコチップは表面だけかと思いきや、
中のパン生地にも埋め込まれていて、
なんだかお得感もある。
そして、チョコチップ入りであるものの甘さは控えめ。
メロンパンとは全く別物のチョコメロン。

 

 

 

 

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●そぼろパン 135円

 

 

 

 

 

約91g
横約110mm×縦約94mm
高さ約38mm

外しっとり

 

中フワモチ

やや甘め

 

メロンパンと外見が似ていて、
そぼろをつけたような表面が特徴的。
中には甘ったるさのないクリーム入りで、
優しさ溢れる味。
中フワフワ、もっちりで、温かさのある「昔ながら」が伝わるメロンパン。
でも、メロンパンではなく類似品。
友達以上恋人未満的な関係。

 

 

 

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清美軒 (せいびけん)

静岡県静岡市清水区蒲原3-2-14

054-388-2260

営業時間 7:30〜19:00

定休日 日曜、祝日


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