ラボンヌ 三島市

JUGEMテーマ:メロンパン


加茂団地の上ったところにひっそりとあるお店。

30年以上この地で営んでいるそう。

80年代、この加茂団地がニュータウンとして家々が建っていった頃、

住民の方々の食卓を潤すお店としてオープンされたのでは、と思った。

決して駅近でもなく交通の便も良いところではないが、

これからも近隣住民の方々に優しいパンを届けていってほしい。


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●メロンパン 130円



約84g

直径約112mm

高さ61mm

 

外パリ

中フワしっとり

やや甘め

 

メロンパンの新食感「パリ」。

割った時点で分かる、カリでもサクでもないビスケット。

グラニュー糖たっぷりのビスケットは薄皮で、

クリスピー生地のようなパリパリ感。

中はふわふわ基調のややしっとり生地。

ずっとこのままでいてほしい、昔懐かしのメロンパン。

 

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●あんメロン 140円


 

 


約102g

直径約115m

高さ55mm

 

外サクパリ

中フワしっとり

とても甘め

 

100gオーバーのずっしりメロンパン。

大きさも大きい。

メロンパンと比べるとビスケットの網目の表情も異なり、

無造作な×印の切込みが手作り感あってかわいい。

中を割ると、多すぎず少なすぎずな量のこしあんが。

焼き上がり後にあんこを挟んだのではなく、

成形の段階であんこをイン。

ビスケットにはグラニュー糖もたっぷりで、

とても甘めな創作メロンパン。

 

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ラボンヌ

静岡県三島市加茂35-12
055-973-3940
営業時間  9:00〜16:00

定休日  水・日曜、祝日

 

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