Boulangerie Chou Chou ブーランジェリーシュシュ 神奈川県高座郡寒川町

JUGEMテーマ:メロンパン


天然酵母のルヴァン種を使ったパンをウリとするお店。

シュシュとは、フランス語でお気に入りの意。

フランスの風を感じるバリエーション豊富なパンを、

湘南のスタイルで独自に表現。


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●メロンパン 173円



約56g
横約110mm×縦約90mm
高さ約43mm

外しっとり
中フワもっちり
甘さひかえめ

 

ルヴァン種を使っているだけあって、歯応えがしっかりしている。
メロン果汁を使い色目をメロンに見立てているが、

メロンの味はしない。

ビスケットはしっとり薄めで、パン生地本来の味を主張。


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●チョコチップメロンパン 173円



約56g
横約110mm×縦約90mm
高さ約43mm

外しっとり
中フワもっちり
やや甘め

 

メロンパンの応用。
こちらもルヴァン種を使用。
チョコチップが入る分甘くなるが、
チョコチップ入りのわりには甘さひかえめ。

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Boulangerie Chou Chou

ブーランジェリーシュシュ
神奈川県高座郡寒川町宮山11
0467-74-3370
営業時間 8:00〜19:00
定休日 月曜

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